さば寿司店長こつこつ日記
【作州名産 鯖寿司】美園食品本店の店長が、『押し寿司』の魅力と、ちょっとした日常を、『こつこつ』と語るブログ
DATE: 2008/08/08(金)   CATEGORY: 料理のコツ
◇◇◇ ラジオの生放送に出演しました。◇◇◇

(2008/8/5)中部日本放送(CBCラジオ)『ツー快!お昼ドキッ』

番組内のコーナー『のんびり・ほろ酔い酒紀行』にて美園の【ふっくらやわらか あなご寿司】が紹介されました。


店長も電話で生放送に出演いたしました。


とても美味しいとほめて頂きました。

ありがとうございました。



CBCラジオ『ツー快!お昼ドキッ』

パーソナリティー ばんばひろふみ

アシスタント 神尾純子



あなご寿司を食べてのコメント


ばんば『夏は食欲が落ちるでしょう。これなんぼでもいける。』

神尾 『やわらかいねー ふっくらしてますねー この名前まさに【ふっくらやわらか あなご寿司】』

ばんば&神尾『そのままですねー♪』




中部日本放送(CBCラジオ)『ツー快!お昼ドキッ』





『あなご寿司』詳しくはこちらへ

ふっくらやわらか『あなご寿司』の商品説明はこちらへ!
[ TB*0 | CO*0 ] page top
DATE: 2008/06/30(月)   CATEGORY: 美園ニュース
●◇母が『美味しい』としみじみ言いました!◇●

┌─────────────────────────────────────
│ 今日のもくじ
└─────────────────────────────────────

  ◇母が美味しいとしみじみ言いました!

  ◇昔ながらの本物の味『鯖寿司』の紹介

  ◇その他のお客様の声

  ◇メディアに紹介されました

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇女性に人気ランキング


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 母が美味しいとしみじみ言いました!◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


 おすすめ度 ★★★★★ エッグ様

 実は私の母が末期癌であと1〜2週間との宣告を受けました。

 その母がさば寿司が食べたいとの事でしたので、注文させて頂きました。

 届いてすぐ病院にもっていき晩御飯の時に食べてもらいました、
 ほとんど食事ができなくなっていた母が美味しいとしみじみ言いながら、
 6切れも食べてくれました。本当に美味しかったのだと思います。
 ありがとうございました。

 残りは私の娘と息子が食べました、
 二人とも美味しいと大変満足しておりました。


 少しだけ親孝行が出来たと満足しております。
 ありがとうございました。



◆店長からのお礼

 エッグ様、
 お忙しい中、ご感想をいただきまして
 誠にありがとうございました。
 美園の鯖寿司をお母様に気に入っていただきまして、
 誠に感謝しています。
 
 少しでも親孝行のお手伝いが出来た事を誇りに思います。

 私には押し寿司を作る事しか出来ませんが、
 これからも、皆様に満足していただける鯖寿司を
 めざして精進してまいりますので、
 今後ともよろしくお願い致します。


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 昔ながらの本物の味『鯖寿司』の紹介 ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


さば寿司は、《通販》に最も適した食べ物なんです。

 

  なぜか? 
  
 

 《通販》と言うものは、お店から商品を発送して、
 到着までに1日から2日がかかります。

 

  さば寿司は、



 作りたては未完成で、
 作ってから1日〜2日ぐらいが
 最も美味しくなるんです。



  と言うのは、



 配達の最中に、
 しめ鯖の酸味がまろやかになり、
 寿司飯は、米の甘みが増し、

 しめ鯖と寿司飯の旨味が
 馴染んでくるんです。



  そうなんです!



 どんどん美味しくなってくるんです。。


 

  そして......





 お客様のご希望の到着日時から、
 召し上がる時間を想定しながら作るんです。



  ですから、



 お皿に盛りつけて
 食卓に並んだ時が食べごろなんです。(^?^)うまそ〜♪



 ▼ 昔ながらの本物の味『さば寿司』鯖寿司(さば寿司)

   ご注文はこちらからどうぞ!
  http://www.misono3939.com/SHOP/001.html



……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ その他のお客様の声 ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 おすすめ度 ★★★★★  はる様


 ついついおいしくて、一気に食べてしまいました。
 すし飯だけでもおいしい、さばだけでもおいしい、
  そんな2つの 組み合わせにとっても感動しました。


  おすすめ度 ★★★★★  akiss01様

  同僚から「おいしいさば寿司あるよ!」って聞いてました。


  ちょうどその時、お歳暮も考えていたこともあり、ホームページを覗いたところ、
  皆さんからのコメントがとてもいい事ばかりで、すぐに注文いたしました。


 もちろん(?)自宅用とお世話になった方へのお歳暮と・・・
 メールや電話の対応も丁寧で、もちろんお寿司もおいしく、いつも魚を嫌がる子供までもが、
  「おいしい!」と言って食べたのには、驚きました。


  ぜひ又、注文します。


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ メディアに紹介されました ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


▼《素晴らしい本で紹介されました。/美園はメディアに多数紹介》
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇お中元特集◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


 ◎ お世話になったあの方へ
  お中元限定ギフトセット【送料無料&のし紙付】
  http://www.misono3939.com/SHOP/099.html

[ TB*0 | CO*0 ] page top
DATE: 2008/05/29(木)   CATEGORY: 料理のコツ
●◇やはりとても気に入ってくれました♪◇●
父の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 
titi001.jpg


 今日の岡山は、一日中くもりの天気です。
 そちらのお天気はいかがでしょうか、
 




┌─────────────────────────────────────
│ 今日のもくじ
└─────────────────────────────────────

  ◇父の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介

  ◇やはりとても気に入ってくれました♪

  ◇押し寿司に込めた店長の想い

……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 父の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 美園自慢の3種の押し寿司とお漬け物3種をセットにした
 『父の日ギフトセット』の予約開始いたしました。


 実は毎年ものすごい人気で、贈った方、贈られたお父さんから、
 『感謝のお声』をたくさんいただいております。

 
 ぜひ、『お寿司とお漬け物が大好きなお父さん』に
 プレゼントとしてご予約して下さい。



 ◎押し寿司3種の内容

 押し寿司はヘルシーなスローフードです。


 『鯖寿司』
 ・昔ながらの本物志向のなつかしい味です。

 『焼き鯖寿司』
 ・ていねいに焼きあげた鯖の旨味と生姜のさわやかな風味が、
  いくらでも手が伸びてしまう飽きのこない味。

 『焼き秋刀魚寿司』
 ・脂がのった北海道産の秋刀魚を香ばしく焼き上げてお寿司にしました。
  秋刀魚が大好きな人、珍しい物好きな人に大好評です。

 
  ※お寿司の一本づつの量は、通常商品と同じです。


 ◎お漬け物3種の内容

 このお漬け物のセットが、これまたお父さんに喜ばれています。
 お酒によく合いますし、ヘルシーなので体にやさしいお酒の肴になります。
 

 『瓜の粕漬け』
 ・作州産の瓜を酒粕に漬けた、おいしい奈良漬けです。

 『茄子の辛子漬け』
 ・地元で穫れた茄子を浅漬にして、からし、酒粕、砂糖を調合した床に漬けた、
  涙が出る程辛子が利いた逸品です。

 『ふきの佃煮』
 ・地元の山に生えている新鮮で風味豊かな山ぶきを、丁寧に佃煮にしました。


  ※押し寿司といっしょに食べると、また格別です。




 なんと、【送料無料&ラッピング付&カード付】ですので、
 贈る人も贈られる人も喜ばれます。

 お届け希望日を指定できますので、
 
 ぜひ、今すぐご予約して下さい。
 


 ▼父の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 http://www.misono3939.com/SHOP/098.html



……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ やはりとても気に入ってくれました♪◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………
 
 ※母の日に【押し寿司ギフトセット】を贈られたお客様のご感想です♪

 ◎エリママ様

 今回初めて利用させていただきました。
 両親が岡山生まれなので、地元の味が一番かなと思って選んだのですが、
 やはりとても気に入ってくれました。

 どのお寿司もそれぞれ良かった様ですが、
 鯖の押し寿司が特に美味しかったと電話してきました。

 こんどは、アナゴも食べてみたいとリクエストされました。
 また宜しくお願いします。


 ◎H.Y様

 鯖寿司は、お酢の利いたシメ鯖(想像以上に肉厚)と
 シャリのマッチングが絶妙で、本当に美味しかったです。

 焼き鯖寿司は、両親にプレゼントしたのですが、
 とても美味しかったと言って喜んでくれました。

 焼きさんま寿司は甘めに焼き上がった秋刀魚がとても美味しく、
 子供がパクパク食べていました。

 お手ごろ価格且つ、送料無料なのでとてもお得な気分になりました。
 有り難うございました。ごちそうさまでした。



 ◎新太朗の母様

 少々遅れた母の日ギフトとして、
 押し寿司好きな母のために贈りました。

 美味しい!と喜んでくれたようです。

 丁寧かつ迅速な対応と発送に、大変感謝しております。
 また是非、購入させて頂きたいと思います。


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 押し寿司に込めた店長の想い◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


 私は、若い時に大阪で寿司屋、割烹と修行を重ね故郷の岡山に帰って参りました。

 長い修業時代に故郷を離れて感じた事があります、
 それは、日々のいそがしい仕事や社会生活の中でストレスを抱えてがむしゃらに頑張りました。
 
 無理がたたって倒れた事もありました、そのきびしい修行時代を乗り越えられたのは、
 田舎から送られてきた『おふくろの味』『ふるさとの味』を食べる事が、
 とても大きかったということです。

 そうゆう想いが私を後押しをして、田舎のぬくもり、
 なつかしい伝統の味、手作りの魅力が詰まった押し寿司を、
 全国の皆様にお届けする押し寿司専門のネットショップを
 開店したいと思いここに至ります。

 美味しさの追求はもちろんの事、素材にこだわり、
 安全・安心を肝に銘じ、精進してまいります。

 ほっとした幸せなひと時にお役にたちたいと思っています。
 ぜひ、美園の押し寿司をご賞味ください。

[ TB*0 | CO*0 ] page top
DATE: 2008/05/07(水)   CATEGORY: 料理のコツ
【美園】●◇母の日に間に合いますか?◇●
 ▼母の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 http://www.misono3939.com/SHOP/053.html




 今日の岡山は朝から素晴らしい晴れの天気です。
 今年のゴールデンウィークはいかがでしたでしょうか。


┌─────────────────────────────────────
│ 今日のもくじ
└─────────────────────────────────────

  ◇母の日に間に合いますか?

  ◇母の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介

  ◇女性に人気ランキング


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 母の日に間に合いますか?◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………
 

 神奈川県 高畑様 30代主婦

 いつもお世話になっています。佐藤です。
 今年はバタバタしていて『母の日』のプレゼントを
 頼むのが遅れてしまいました。

 いつまでに注文すると母の日に間に合いますか?
 
 母からのリクエストなのでご連絡をお願い致します。

 
 ◎店長からの返信◎

  高畑様こちらこそ、たいへんお世話になっています。
  5月8日までにご注文いただけますと
  必ず母の日に間に合いますでご安心下さい。

  それから、オリジナルの『メッセージカード』をお作りしますので、
  お伝えしたいメッセージを教えて下さい。
  ご連絡をお待ちしています。
 

  ※このメールは高畑様にはご了承をいただいております
 
……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 母の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 美園自慢の3種の押し寿司とお漬け物3種で
 『母の日セット』を作りました。

 ◎押し寿司3種の内容

 『鯖寿司』
 ・昔ながらの本物志向のなつかしい味です。

 『焼き鯖寿司』
 ・ていねいに焼きあげた鯖の旨味と生姜のさわやかな風味が、
  いくらでも手が伸びてしまう飽きのこない味。

 『焼き秋刀魚寿司』
 ・脂がのった北海道産の秋刀魚を香ばしく焼き上げてお寿司にしました。
  秋刀魚が大好きな人、珍しい物好きな人に大好評です。

 
  ※お寿司の一本づつの量は、通常商品と同じです。


 ◎お漬け物3種の内容

 『瓜の粕漬け』
 ・作州産の瓜を酒粕に漬けた、おいしい奈良漬けです。

 『茄子の辛子漬け』
 ・地元で穫れた茄子を浅漬にして、からし、酒粕、砂糖を調合した床に漬けた、
  涙が出る程辛子が利いた逸品です。

 『ふきの佃煮』
 ・地元の山に生えている新鮮で風味豊かな山ぶきを、丁寧に佃煮にしました。


  ※押し寿司といっしょに食べると、また格別です。




 なんと、【送料無料&ラッピング付&カード付】ですので、
 贈る人も贈られる人も喜ばれます。

 お届け希望日を指定できますので、
 
 ぜひ、今すぐご予約して下さい。
 


 ▼母の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 http://www.misono3939.com/SHOP/053.html



……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 母の日にこれを贈って本当に良かった♪◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 ◎喜々様

 母の日に『母の大好きな鯖寿司を送りたい』との
 願いを叶えてくださってありがとうございました。

 母はもちろんですが、お寿司が余り好きではない父も
 「肉厚ですごくおいしかったぞ。」と嬉しそうに母と食したそうです。
 お陰様で良い母の日となったようです。
 ありがとうございました。

 気に入ったらまた注文するから、
 と伝えましたので両親から「頼む」と
 リクエストが来ましたらまたお願いすると思います。


 その時はどうぞよろしくお願い致します。




 ◎qpo10様

 母の日押し寿司セットは、好評でした。
 母の日にはいつもお菓子ばかり贈っていたのですが
 これからはこの押し寿司を第一候補に考えます。




 ◎あんちゃん様

 母の日のプレゼントだったのですが、皆で頂きました。
 家の主人は〆鯖の分厚さに驚いていました。

 子供達もすし飯の丁度良い甘さに感激しておりました。
 肝心の母も冷凍物では味わえない本物の焼き鯖寿司だと、
 お寿司を堪能しておりました。

 また、宜しくお願い致します。


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 女性に人気ランキング ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


  ◎No.1 プリッと甘い【えび寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/057.html

  ◎No.2 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/001.html

  ◎No.3 ふっくらやわらか【あなご寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/019.html

[ TB*0 | CO*0 ] page top
DATE: 2008/05/03(土)   CATEGORY: 料理のコツ
【美園】●◇幸せをありがとうございました♪◇●
母の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 http://www.misono3939.com/SHOP/053.html


┌─────────────────────────────────────
│ 今日のもくじ
└─────────────────────────────────────

  ◇幸せをありがとうございました♪

  ◇母の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介

  ◇メディアに紹介されました

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇女性に人気ランキング


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 幸せをありがとうございました♪◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………
 
 東京都 山口様 40代主婦

 少し早いのにもかかわらず、母の誕生日に『母の日セット』を
 利用させていただきありがとうございました。

 気配りの包装や本物の味にたいへん満足していました。
 寿司ご飯の甘めな味もとても食べやすく母の好みにぴったりだったようです。

 また、一緒に入っていた『お漬け物』にも感激していました。

 親に甘えてばかりの私ですが、
 甘えた声で『また贈ってくれる。』といわれた事がとてもうれしかったです。

 美園様、この幸せなひと時をありがとうございました。




 ◎店長お礼の言葉◎

  山口様
  この度は『母の日セット』をご利用いただきまして、
  誠にありがとうございました。
  
  美園 榎本です。


  当店の押し寿司がお母様に気に入っていただけた事は何よりもの喜びです。
  山口様のお母様がいつまでもお元気で過ごされる事を願っております。

  次回のご利用の際にも心を込めて作らせていただきますので、
  お付き合いのほどを宜しくお願い申し上げます。
 
 
……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 母の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 美園自慢の3種の押し寿司とお漬け物3種で
 『母の日セット』を作りました。

 ◎押し寿司3種の内容

 『鯖寿司』
 ・昔ながらの本物志向のなつかしい味です。

 『焼き鯖寿司』
 ・ていねいに焼きあげた鯖の旨味と生姜のさわやかな風味が、
  いくらでも手が伸びてしまう飽きのこない味。

 『焼き秋刀魚寿司』
 ・脂がのった北海道産の秋刀魚を香ばしく焼き上げてお寿司にしました。
  秋刀魚が大好きな人、珍しい物好きな人に大好評です。

 
  ※お寿司の一本づつの量は、通常商品と同じです。


 ◎お漬け物3種の内容

 『瓜の粕漬け』
 ・作州産の瓜を酒粕に漬けた、おいしい奈良漬けです。

 『茄子の辛子漬け』
 ・地元で穫れた茄子を浅漬にして、からし、酒粕、砂糖を調合した床に漬けた、
  涙が出る程辛子が利いた逸品です。

 『ふきの佃煮』
 ・地元の山に生えている新鮮で風味豊かな山ぶきを、丁寧に佃煮にしました。


  ※押し寿司といっしょに食べると、また格別です。




 なんと、【送料無料&ラッピング付&カード付】ですので、
 贈る人も贈られる人も喜ばれます。

 お届け希望日を指定できますので、
 
 ぜひ、今すぐご予約して下さい。
 


 ▼母の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 http://www.misono3939.com/SHOP/053.html



……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 母の日にこれを贈って本当に良かった♪◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 ◎喜々様

 母の日に『母の大好きな鯖寿司を送りたい』との
 願いを叶えてくださってありがとうございました。

 母はもちろんですが、お寿司が余り好きではない父も
 「肉厚ですごくおいしかったぞ。」と嬉しそうに母と食したそうです。
 お陰様で良い母の日となったようです。
 ありがとうございました。

 気に入ったらまた注文するから、
 と伝えましたので両親から「頼む」と
 リクエストが来ましたらまたお願いすると思います。


 その時はどうぞよろしくお願い致します。




 ◎qpo10様

 母の日押し寿司セットは、好評でした。
 母の日にはいつもお菓子ばかり贈っていたのですが
 これからはこの押し寿司を第一候補に考えます。




 ◎あんちゃん様

 母の日のプレゼントだったのですが、皆で頂きました。
 家の主人は〆鯖の分厚さに驚いていました。

 子供達もすし飯の丁度良い甘さに感激しておりました。
 肝心の母も冷凍物では味わえない本物の焼き鯖寿司だと、
 お寿司を堪能しておりました。

 また、宜しくお願い致します。



……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ メディアに紹介されました ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


《美園の押し寿司がメディアに多数紹介》
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ 女性に人気ランキング ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


  ◎No.1 プリッと甘い【えび寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/057.html

  ◎No.2 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/001.html

  ◎No.3 ふっくらやわらか【あなご寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/019.html

[ TB*0 | CO*0 ] page top
Copyright © さば寿司店長こつこつ日記. all rights reserved. ページの先頭へ