さば寿司店長こつこつ日記
【作州名産 鯖寿司】美園食品本店の店長が、『押し寿司』の魅力と、ちょっとした日常を、『こつこつ』と語るブログ
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DATE: 2008/03/27(木)   CATEGORY: 美園ニュース
●◇鯖寿司を人にあげるのが惜しくなりました!◇●
 ▼ 【鯖寿司】創業30余年『すし飯がすごく美味しい』と大評判
   http://www.misono3939.com/SHOP/001.html

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写真をクリックすると購入ページです!
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│ 今日のもくじ
└─────────────────────────────────────

  ◇『鯖寿司』お客様のご感想

  ◇昔ながらの本物の味『鯖寿司』の紹介

  ◇その他のお客様の声

  ◇メディアに紹介されました

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇女性に人気ランキング


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   ◇◇◇ お客様のご感想 ◇◇◇
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 岡山県 難波様 50代主婦


先日、お電話にて鯖寿司を購入させていただきました。
とても美味しくてペロリと1本全部たべてしまいました。

2本注文しましたが、1本を【おつかいもの】にと思っていましたが、
あげるのが惜しくなったので、私が2本とも食べようと思っています。
それほど美味しかったです。

また、注文したいと思いますのでよろしくお願い致します。


◆店長からのお礼

 難波様、
 お忙しい中、おハガキでご感想をいただきまして
 誠にありがとうございました。
 美園の鯖寿司を気に入っていただき感謝しています。
 
 次回も難波さまが、
 満足していただける鯖寿司を
 めざして精進してまいりますので、
 今後ともよろしくお願い致します。


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   ◇◇◇ 昔ながらの本物の味『鯖寿司』の紹介 ◇◇◇
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さば寿司は、《通販》に最も適した食べ物なんです。

 

  なぜか? 
  
 

 《通販》と言うものは、お店から商品を発送して、
 到着までに1日から2日がかかります。

 

  さば寿司は、



 作りたては未完成で、
 作ってから1日~2日ぐらいが
 最も美味しくなるんです。



  と言うのは、



 配達の最中に、
 しめ鯖の酸味がまろやかになり、
 寿司飯は、米の甘みが増し、

 しめ鯖と寿司飯の旨味が
 馴染んでくるんです。



  そうなんです!



 どんどん美味しくなってくるんです。。


 

  そして......





 お客様のご希望の到着日時から、
 召し上がる時間を想定しながら作るんです。



  ですから、



 お皿に盛りつけて
 食卓に並んだ時が食べごろなんです。(^?^)うまそ~♪


 ▼ 【鯖寿司】創業30余年『すし飯がすごく美味しい』と大評判
   http://www.misono3939.com/SHOP/001.html

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   ◇◇◇ その他のお客様の声 ◇◇◇
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 おすすめ度 ★★★★★  はる様


 ついついおいしくて、一気に食べてしまいました。
 すし飯だけでもおいしい、さばだけでもおいしい、
  そんな2つの 組み合わせにとっても感動しました。


  おすすめ度 ★★★★★  akiss01様

  同僚から「おいしいさば寿司あるよ!」って聞いてました。


  ちょうどその時、お歳暮も考えていたこともあり、ホームページを覗いたところ、
  皆さんからのコメントがとてもいい事ばかりで、すぐに注文いたしました。


 もちろん(?)自宅用とお世話になった方へのお歳暮と・・・
 メールや電話の対応も丁寧で、もちろんお寿司もおいしく、いつも魚を嫌がる子供までもが、
  「おいしい!」と言って食べたのには、驚きました。


  ぜひ又、注文します。


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   ◇◇◇ メディアに紹介されました ◇◇◇
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《素晴らしい本で紹介されました。/美園はメディアに多数紹介》
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


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   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
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 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

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   ◇◇◇ 女性に人気ランキング ◇◇◇
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  ◎No.1 プリッと甘い【えび寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/087.html

  ◎No.2 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/088.html

  ◎No.3 ふっくらやわらか【あなご寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/089.html

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DATE: 2008/03/19(水)   CATEGORY: 美園ニュース
●◇岡山名物『ままかり寿司』が素晴らしい本で紹介されました。◇●
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│ 今日のもくじ
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  ◇岡山名物『ままかり寿司』が素晴らしい本で紹介されました。

  ◇お花見におすすめランキング!


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◇◇◇ 『ままかり寿司』が素晴らしい本で紹介されました。◇◇◇
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 小学館発行の『和樂』という素晴らしい本で
 美園の『ままかり寿司』が紹介されました。


『和樂』いう本は、


日本の「和」の心を美しい写真と
洗練された文章で紹介している本です。


その中の特集の【日本全国、「寿司」グランプリ】
「北から南まで自宅で楽しめる全国変わり寿司 18選」に
なんと、当店の【ままかり寿司】が選ばれました。

これはたいへん名誉で素晴らしい出来事だと思います。
自信を持ってお作りしている『ままかり寿司』が認められた事を
当店のファンの方々にも喜んでいただけると思い紹介いたします。


紹介の内容は以下になります。
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


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 ◇◇◇お花見におすすめランキング!◇◇◇
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  ◎No.1 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
   http://www.misono3939.com/SHOP/001.html

  ◎No.2 ふっくらやわらか【あなご寿司】
   http://www.misono3939.com/SHOP/019.html

  ◎No.3 プリと甘い【えび寿司】
   http://www.misono3939.com/SHOP/057.html

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DATE: 2008/03/11(火)   CATEGORY: 店長日記
●◇母を思う気持ちと真心を贈りました『ままかり寿司』◇●
▼ あっさり旨い 岡山名物『ままかり寿司』
   http://www.misono3939.com/SHOP/054.html





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│ 今日のもくじ
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  ◇『ままかり寿司』のお客様のご感想

  ◇あっさり旨い 岡山名物『ままかり寿司』の紹介

  ◇その他のお客様の声

  ◇メディアに紹介されました

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇おじいちゃん・おばあちゃん人気ランキング


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   ◇◇◇ お客様のご感想 ◇◇◇
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 千葉県 宮村様 50代主婦


大阪の実家に住んでいるお母さんに、
ままかり寿司を贈らせていただきました。


母は病弱なので、味付けの濃い物が食べられないので、
あっさりとした物で、珍しい物を食べさせてあげたかったので、
美園さんの、ままかり寿司に決めました。


届いたその日に電話があり、


『あっさりとしていて、とても美味しい味付け。』


と食が細い母も久しぶりに食べ過ぎたと、
たいへん喜んでくれました。


今回は急な注文にもかかわらず
気持ちよく対応していただきとても感謝してます。
そして、温かいお人柄に真心を感じました。


次回は、千葉の家族のお寿司を注文しますので、
その時はよろしくお願い致します。



◆店長からのお礼

 宮村様、こちらこそ誠にありがとうございました。
 お母様を大切に思う細やかな気持ちに私は心を打たれました、
 今回はとてもいいお仕事をさせて頂いた事にとても感謝しています。
 今後とも末永くよろしくお願い致します。


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 ◇◇◇ あっさりと旨い岡山名物『ままかり寿司』の紹介 ◇◇◇
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 岡山県の名物
 《ままかりの酢漬け》を
ご存知でしょうか。
 
 


あまりのおいしさに、
 ご飯が足りなくなって
 隣の家から



 【ご飯を借りるほど旨い】




だから




 【ままかり】
 



 というのが
 語源なのですが、




  そのおいしい
 《ままかりの酢漬け》で
 押し寿司をつくりました。




 
 その押し寿司は、と言いますと‥…


 厳選した素材を
 使用しており、





 1本の押し寿司を
 作るのに



 8匹のままかりを



 使用しています。




 そして、
 生しょうとガリを
 挟んでいますから、

 あっさりとした
 飽きのこない味に、
 仕上がっています。




 このあっさり味の
 バランスに苦労しました。
 



 光り物が苦手な方でも
 おいしくお召し上がりになれます。



 


 岡山県でしか手に入らない味を、
 ぜひ、ご賞味ください。 (^?^)うまそ~♪

 

 ▼ あっさり旨い 岡山名物『ままかり寿司』
   http://www.misono3939.com/SHOP/054.html


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  ◇◇◇ その他のお客様の声『ままかり寿司』◇◇◇
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 スノーチャン様

 ままかり寿司、はじめて頂きました。
 
 ままかり自体は初めてなので不安でしたが、シャリの中にガリが有り、
 それが寿司全体を引き締めていると思いました。

 シャリは甘めで私には良いと思いました。




  たなかひろみ様

  ままかりのあっさりした味に生姜の味がアクセントとなって
 美味しくいただきました。



 
 てんちゃん様

 ままかり寿司とてもおいしかったです。
 ショウガがポイントですね。


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   ◇◇◇ メディアに紹介されました ◇◇◇
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《美園はメディアに多数紹介/テレビで紹介されました。》
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


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   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
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 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

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 ◇◇◇ おじいちゃん・おばあちゃん人気ランキング ◇◇◇
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  ◎No.1 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
    http://www.misono3939.com/SHOP/078.html

  ◎No.2 ふっくらやわらか【あなご寿司】
    http://www.misono3939.com/SHOP/079.html

  ◎No.3 あっさり旨い【ままかり寿司】
    http://www.misono3939.com/SHOP/080.html


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DATE: 2008/03/06(木)   CATEGORY: 美園ニュース
●◇鯖寿司で楽しい思い出がよみがえりました!◇●
 ▼ 【さば寿司】創業30余年『すし飯がすごく美味しい』と大評判
   http://www.misono3939.com/SHOP/001.html



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│ 今日のもくじ
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  ◇お客様のご感想

  ◇昔ながらの本物の味『鯖寿司』の紹介

  ◇その他のお客様の声

  ◇メディアに紹介されました

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇女性に人気ランキング


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   ◇◇◇ お客様のご感想 ◇◇◇
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 東京都 岡田様 40代主婦


今回は、7才になる娘のひな祭りにと、
あなご、えび、鯖寿司を注文させていただきました。


どれもたいへんおいしく、娘はすごく喜んでくれました。


でも一番嬉しかったのは私かも知れません、


田舎から東京にお嫁にきて慌ただしく時間が過ぎました。

美園さんの鯖寿司を食べている時に
昔のひな祭りの家族との楽しい思い出がよみがえってきました。



どうかこれからも、温かみのある懐かしくて美味しいお寿司を
作り続けて下さい。ありがとうございました。



◆店長からのお礼

 岡田様、こちらこそ誠にありがとうございました。
 私の押し寿司を喜んでいただける方がいる限り真心を込めて作り続けます。
 今後とも末永くよろしくお願い致します。


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   ◇◇◇ 昔ながらの本物の味『鯖寿司』の紹介 ◇◇◇
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さば寿司は、《お取り寄せ》に最も適した食べ物なんです。

 

  なぜか? 
  
 

 《お取り寄せ》と言うものは、お店から商品を発送して、
 到着までに1日から2日がかかります。

 

  さば寿司は、



 作りたては未完成で、
 作ってから1日~2日ぐらいが
 最も美味しくなるんです。



  と言うのは、



 配達の最中に、
 しめ鯖の酸味がまろやかになり、
 寿司飯は、米の甘みが増し、

 しめ鯖と寿司飯の旨味が
 馴染んでくるんです。



  そうなんです!



 どんどん美味しくなってくるんです。。


 

  そして......





 お客様のご希望の到着日時から、
 召し上がる時間を想定しながら作るんです。



  ですから、



 お皿に盛りつけて
 食卓に並んだ時が食べごろなんです。(^?^)うまそ~♪

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↑写真をクリックすると鯖寿司の購入ページに行きます。




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   ◇◇◇ その他のお客様の声 ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………

 おすすめ度 ★★★★★  はる様


 ついついおいしくて、一気に食べてしまいました。
 すし飯だけでもおいしい、さばだけでもおいしい、
  そんな2つの 組み合わせにとっても感動しました。


  おすすめ度 ★★★★★  akiss01様

  同僚から「おいしいさば寿司あるよ!」って聞いてました。


  ちょうどその時、お歳暮も考えていたこともあり、ホームページを覗いたところ、
  皆さんからのコメントがとてもいい事ばかりで、すぐに注文いたしました。


 もちろん(?)自宅用とお世話になった方へのお歳暮と・・・
 メールや電話の対応も丁寧で、もちろんお寿司もおいしく、いつも魚を嫌がる子供までもが、
  「おいしい!」と言って食べたのには、驚きました。


  ぜひ又、注文します。


……………………………………………………………………………………………………
   ◇◇◇ メディアに紹介されました ◇◇◇
……………………………………………………………………………………………………


《美園はメディアに多数紹介/テレビで紹介されました。》
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


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   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
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 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

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   ◇◇◇ 女性に人気ランキング ◇◇◇
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  ◎No.1 プリッと甘い【えび寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/087.html

  ◎No.2 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/088.html

  ◎No.3 ふっくらやわらか【あなご寿司】
     http://www.misono3939.com/SHOP/089.html

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