さば寿司店長こつこつ日記
【作州名産 鯖寿司】美園食品本店の店長が、『押し寿司』の魅力と、ちょっとした日常を、『こつこつ』と語るブログ
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DATE: 2008/04/25(金)   CATEGORY: お客様のご感想
●◇母の日にこれを贈って本当に良かった♪◇●
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│ 今日のもくじ
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  ◇母の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介

  ◇母の日にこれを贈って本当に良かった♪

  ◇メディアに紹介されました

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇女性に人気ランキング


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   ◇◇◇ 母の日☆押し寿司3本&お漬け物セットの紹介◇◇◇
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 美園自慢の3種の押し寿司とお漬け物3種で
 『母の日セット』を作りました。

 ◎押し寿司3種の内容

 『鯖寿司』
 ・昔ながらの本物志向のなつかしい味です。

 『焼き鯖寿司』
 ・ていねいに焼きあげた鯖の旨味と生姜のさわやかな風味が、
  いくらでも手が伸びてしまう飽きのこない味。

 『焼き秋刀魚寿司』
 ・脂がのった北海道産の秋刀魚を香ばしく焼き上げてお寿司にしました。
  秋刀魚が大好きな人、珍しい物好きな人に大好評です。

 
  ※お寿司の一本づつの量は、通常商品と同じです。


 ◎お漬け物3種の内容

 『瓜の粕漬け』
 ・作州産の瓜を酒粕に漬けた、おいしい奈良漬けです。

 『茄子の辛子漬け』
 ・地元で穫れた茄子を浅漬にして、からし、酒粕、砂糖を調合した床に漬けた、
  涙が出る程辛子が利いた逸品です。

 『ふきの佃煮』
 ・地元の山に生えている新鮮で風味豊かな山ぶきを、丁寧に佃煮にしました。


  ※押し寿司といっしょに食べると、また格別です。




 なんと、【送料無料&ラッピング付&カード付】ですので、
 贈る人も贈られる人も喜ばれます。

 お届け希望日を指定できますので、
 
 ぜひ、今すぐご予約して下さい。
 


 ▼母の日☆押し寿司3本&お漬け物セット【送料無料&ラッピング付&カード付】
 http://www.misono3939.com/SHOP/053.html



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   ◇◇◇ 母の日にこれを贈って本当に良かった♪◇◇◇
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 ◎喜々様

 母の日に『母の大好きな鯖寿司を送りたい』との
 願いを叶えてくださってありがとうございました。

 母はもちろんですが、お寿司が余り好きではない父も
 「肉厚ですごくおいしかったぞ。」と嬉しそうに母と食したそうです。
 お陰様で良い母の日となったようです。
 ありがとうございました。

 気に入ったらまた注文するから、
 と伝えましたので両親から「頼む」と
 リクエストが来ましたらまたお願いすると思います。


 その時はどうぞよろしくお願い致します。




 ◎qpo10様

 母の日押し寿司セットは、好評でした。
 母の日にはいつもお菓子ばかり贈っていたのですが
 これからはこの押し寿司を第一候補に考えます。




 ◎あんちゃん様

 母の日のプレゼントだったのですが、皆で頂きました。
 家の主人は〆鯖の分厚さに驚いていました。

 子供達もすし飯の丁度良い甘さに感激しておりました。
 肝心の母も冷凍物では味わえない本物の焼き鯖寿司だと、
 お寿司を堪能しておりました。

 また、宜しくお願い致します。



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   ◇◇◇ メディアに紹介されました ◇◇◇
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《美園の押し寿司がメディアに多数紹介》
http://www.misono3939.com/hpgen/HPB/categories/4756.html


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   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
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 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

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   ◇◇◇ 女性に人気ランキング ◇◇◇
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  ◎No.1 プリッと甘い【えび寿司】

  ◎No.2 昔ながらの本物の味【鯖寿司】

  ◎No.3 ふっくらやわらか【あなご寿司】

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DATE: 2008/04/16(水)   CATEGORY: 美園ニュース
●◇押した寿司がうまくなる理由はこれだったんですね。◇●
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   ◇◇◇ 押した寿司がうまくなる理由 ◇◇◇
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 なぜ、押し寿司がにぎり寿司より旨味が多いのかを
 NHK『ためしてガッテン』で説明していますので紹介いたします。
 
 

 >酢飯に魚を乗せて強く押すと、酢飯の酸が密着した魚に浸透し、
 >それが魚の身の中にある「たんぱく質分解酵素」を目覚めさせます。


 >この酵素が、魚のたんぱく質をうまみ成分のアミノ酸に分解します。


 >このうまみ成分が、押している間に再び酢飯の方にも浸透し、
 >魚も米もうまみがアップしていたのです。


 >「酢」と「押す」の組み合わせは、
 >すしが「発酵」によって行っていた過程を短時間で行う知恵だったのです!




 このように、押し寿司とは人間の知恵と自然とが、
 ちからを合わせて美味しくしてる素晴らしい食べ物です。
 

 ▼ぜひ、こだわりの美園の押し寿司をご賞味下さい。
  http://www.misono3939.com/

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DATE: 2008/04/10(木)   CATEGORY: 美園ニュース
◇◇◇ テレビ出演記念 購入者全員『さくら茶』プレゼント◇◇◇

 先日お伝えした通り、当店自慢の逸品、岡山名物『ままかり寿司』と
 生電話で榎本がテレビに出演いたしました。

 
 初めてのテレビ生出演とあって多少緊張しながら無事に終える事ができました。
 ままかり寿司の魅力が伝わったと思いますので、
 近いうちにホームページの方で見られるようにいたしますのでご期待下さい。
 
 
 そこで、テレビ出演記念という事で
 押し寿司を購入していただきました全員の方に
 今の時期、押し寿司にピッタリな『さくら茶』をプレゼントいたします。
 

 八重桜中でも大輪を咲かせる関山桜の桜花の塩漬けです。
 桜花を1~2輪、茶碗に入れお湯を注ぐだけでとても香りの良い桜茶が楽しめます。
 また、焼酎や日本酒やカクテルに浮かべても風流ですので、
 『押し寿司』といっしょに楽しんで下さい。
 


 内容量は約50グラム(500円相当)で桜の花が約30個あり家族みんなで楽しめます。
 贈り物にもたいへん喜ばれますのでご活用ください。

 
 美園のすべての押し寿司が対象になりますのでお好きなお寿司と楽しんで下さい。
 数に限りが有りますので今すぐご注文またはご予約ください。
 
 ▼ ご注文は今すぐ
  http://www.misono3939.com/

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DATE: 2008/04/01(火)   CATEGORY: 美園ニュース
●◇私と『ままかり寿司』がテレビの生放送に出ます!◇●
 ここ岡山の今日の天気は、素晴らしく良い天気です、
 桜百選に選ばれている津山城(鶴山公園)の桜の満開予想が4月8日前後です。

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│ 今日のもくじ
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  ◇私と『ままかり寿司』がテレビの生放送に出ます!

  ◇『ままかり寿司』のお客様の声

  ◇美園の押し寿司のこだわり

  ◇お花見におすすめランキング!


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◇◇◇ 私と『ままかり寿司』がテレビの生放送に出ます!◇◇◇
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 私、榎本と当店自慢の逸品、岡山名物『ままかり寿司』が
 テレビに生出演いたします。



 放送局 テレビ岩手(日本テレビ系列)
 番組名 「いわて特盛り 5きげんテレビ」
 出演時間 4月7日 17:10前後
 放送エリア 岩手県全域(青森県の一部)




 生出演と言っても電話での出番なのでちょっとがっかりなんですが、
 『ままかり寿司』がメインなので、しょうがないです。

 でも、『ままかり寿司』を出演者の方々で食べられるのが放送されますし、
 私が『ままかり寿司』へのこだわりを語りますので、
 美味しさと、魅力が十分に伝わると思います。


 岡山県でしか食べる事のできない『ままかり寿司』にご期待下さい。

 

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 ◇◇◇ あっさりと旨い岡山名物『ままかり寿司』の紹介 ◇◇◇
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 岡山県の名物
 《ままかりの酢漬け》を
ご存知でしょうか。
 
 


あまりのおいしさに、
 ご飯が足りなくなって
 隣の家から



 【ご飯を借りるほど旨い】




だから




 【ままかり】
 



 というのが
 語源なのですが、




  そのおいしい
 《ままかりの酢漬け》で
 押し寿司をつくりました。




 
 その押し寿司は、と言いますと‥…


 厳選した素材を
 使用しており、





 1本の押し寿司を
 作るのに



 8匹のままかりを



 使用しています。




 そして、
 生しょうとガリを
 挟んでいますから、

 あっさりとした
 飽きのこない味に、
 仕上がっています。




 このあっさり味の
 バランスに苦労しました。
 



 光り物が苦手な方でも
 おいしくお召し上がりになれます。



 


 岡山県でしか手に入らない味を、
 ぜひ、ご賞味ください。 (^?^)うまそ~♪

 

 ▼ あっさり旨い 岡山名物『ままかり寿司』
   http://www.misono3939.com/SHOP/054.html


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  ◇◇◇ 『ままかり寿司』お客様の声◇◇◇
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 スノーチャン様

 ままかり寿司、はじめて頂きました。
 
 ままかり自体は初めてなので不安でしたが、シャリの中にガリが有り、
 それが寿司全体を引き締めていると思いました。

 シャリは甘めで私には良いと思いました。




  たなかひろみ様

  ままかりのあっさりした味に生姜の味がアクセントとなって
 美味しくいただきました。



 
 てんちゃん様

 ままかり寿司とてもおいしかったです。
 ショウガがポイントですね。


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   ◇◇◇ 美園の押し寿司のこだわり ◇◇◇
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 押し寿司とは、飯と具を重ね、一定時間、
 力をかけて押したものです。


  当店のお寿司は『本物の味を家庭で食べたい人』に通販でお届けしています。
 他のお店の押し寿司とは異なり美園のお寿司には、
 数種類のお米をブレンドをしていて、
 一年中最高の味にるように季節により調合を変えるこだわりがあります。

  お客様にも『すし飯がすごく美味しい』と大評判をいただいています。
  美園のお寿司は、一本を9切れにカットしていますので届いたらすぐに食べられます。 
 

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 ◇◇◇お花見におすすめランキング!◇◇◇
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  ◎No.1 昔ながらの本物の味【鯖寿司】
   http://www.misono3939.com/SHOP/001.html

  ◎No.2 ふっくらやわらか【あなご寿司】
   http://www.misono3939.com/SHOP/019.html

  ◎No.3 プリと甘い【えび寿司】
   http://www.misono3939.com/SHOP/057.html

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